ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 луковица
1,5 моркови
400гр брокколи
10-15гр сливочного масла
1,5ч.л. оливкового масла
3ст.л. муки
1ч.л. соли
1литр куриного бульона
500мл сливок
150гр сыра
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мелко нарезаем лук и морковь,обжариваем на сливочном и оливковом масле 3-5минут.
Добавляем муку,обжариваем пару минут,вливаем бульон,и добавляем брокколи-варим 5 минут.
Затем вливаем сливки и готовим еще 5-10 минут,в конце добавляе натертый сыр.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
