👀 Год назад мы начали мониторить публикации о ресторанной индустрии и гастрономии в России, а позже стали делать подборки из них на разные темы.
Новые места в Москве
- Patriki. Бистро на Малой Бронной от ресторатора Антона Пинского и шеф-поваров Виталия Истомина и Артем Лосева
Москвич Mag / Night2Day / BFM - Rudi. Итальянское бистро на Новослободской от создателей Tilda, Mini Turkish Spot и Bambini
AllCafe Москва / Москвич Mag - Hamster на Минской улице в жилом комплексе «Снегири Эко», проект ресторатора Эльвиры Мандровской
Where To Eat / PeopleTalk / Restoran.ru / Cosmopolitan - Taim. Израильское бистро в районе Павелецкой с традиционной едой от шефа из Тель-Авива и своей пекарней
Restoclub - «Зойка» в Большом Патриаршем переулке от рестораторов Филиппа Голубева (Memo) и Ильи Эстерова (Memo, Duran Bar, «Сыроварня») в тандеме с Григорием Лепсом
Where To Eat - Kiosk 1936 на Чистопрудном бульваре, Bijou переехал на 2-ю Брестскую и обновленное MMOMA Café
Афиша Рестораны / AllCafe - Maya на Большой Никитской на 140 (!) мест с первобытными мотивами и перуанский Alpaca в Потаповском переулке недалеко от мексиканского Veladora
Коммерсантъ Weekend - Moretto. Средиземноморский ресторан в Раменках с шеф-поваром Артемом Осначем и интерьером от Krivtsova & Redina
Restoclub
Новые места в Петербурге
- Благотворительное кафе «Добродомик» с бесплатными обедами для пенсионеров на Васильевском острове
Собака - «СПЭШЛ». Кофейня в которой выпускники детских домов работают под руководством профессиональных бариста и поваров
РБК Стиль - 📍 6 новых ресторанов в Петербурге
Большой грузинский Askaneli, Endemica с видом на Финский, Sono Asia на Петроградке, секретный Studia, кафе STG и милый «Кусь»
Restorating - 📍 10 новых заведений Петербурга
Раменная Kazoku, итальянский UVA на Социалистической, паназиатское бистро John Doe, Regent внутри «Матамата», минималистичная кофейня Rage, «Ларисочная» на Петроградке, неорюмочная «Хоровод», Kiku Izakaya на Гатчинской, Endemica на Кожевенной и «Вход с улицы» в «Бертгольд Центре»
Собака
✌