Как правило, все начинающие "самогонщики" начинают с сахарной браги. Рецепт её приготовления прост и не затейлив. Для приготовления необходима ёмкость для сбраживания, а также желательно использовать гидрозатвор. Гидрозатвор нужен для того чтобы определить начало процесса брожения и его окончание.
Гидромодуль(отношение сахара к воде) рекомендуют использовать от 1/3 до 1/4. Если под рукой нет сахарометра, то лучше принять его за 1/3,5.
Состав
Сахар - 7 кг
Вода - 24 литра
Дрожжи турбо - 1 пачка
Способ приготовления
Засыпаем сахар в ёмкость и заливаем 10 литров горячей воды. Растворяем сахар. Затем доводим сусло до необходимой температуры 30-35°С (температуру уточнить на упаковке дрожжей) путём добавляем оставшегося объёма воды. Засыпаем дрожжи, размешиваем, устанавливаем гидрозатвор и убираем в тёплое тёмное место.
Спустя некоторое время гидрозатвор начнёт работать. При необходимости подливаем жидкость в гидрозатвор и один или два раза в день перемешиваем брагу.
После того как гидрозатвор затихает, а брага начинает осветляться проверяем брагу на готовность при помощи сахарометра или просто на вкус. Готовая брага немного горчит и не имеет сладкого привкуса. Это означает что весь сахар переработан в спирты и брага готова к перегонке.
Лайк, подписка на канал, дабы не пропустить новую статью или видео.
