Ни для кого давно не секрет, что злоупотребление сахаром является причиной многих проблем в нашем организме. Научно доказано, что такое потребление может провоцировать появление лишнего веса, кариеса, сахарного диабета, воспалительных процессов в кишечнике и не только. С каждым годом этот список пополняется все больше и больше. Можно ли и нужно ли отказаться от сахара полностью?
Кроме того, что сахар имеет отрицательное влияние на организм человека, он содержит важнейший для нашей жизни компонент – глюкозу. Это основной поставщик энергии для всех систем человеческого тела. При ее недостатке ткани и органы будут испытывать энергетический голод. Такое состояние может возникнуть при систематических голоданиях и безуглеводных диетах. Печень, располагающая запасом глюкозы в виде гликогена, способна обеспечивать нас им примерно 24 часа. При недостаточном уровне глюкозы в крови возникают сложности с выполнением физической работы, происходит быстрая утомляемость, снижается концентрация внимания. При особо низких показателях, возможна даже потеря сознания. Таким образом человек не может отказаться от сахара полностью без вреда для организма.
ВОЗ рекомендует поддерживать сниженный уровень потребления сахара на протяжении всей жизни до уровня не превышающего 10% калорийности потребляемых продуктов. Нормой потребления для здорового человека считается до 40-50 грамм сахара в день. Это примерно 10-12 чайных ложек. Учитывая это, не забывайте что многие соусы, напитки, мясные полуфабрикаты, каши быстрого приготовления, молочная продукция с наполнителями, цукаты, протеиновые батончики, консервированные горошек и кукуруза так же содержат сахар.
Сделать рацион полезнее, не страдая от снижения потребляемого сахара помогут несколько советов:
- Чтобы организм мог получить достаточно энергии, ешьте больше круп, мяса, рыбы, овощей и фруктов. Потребляя достаточное количество этих продуктов, желание съесть кусочек торта будет посещать вас гораздо реже.
- Выработайте привычку пить чай/кофе без сахара. Вначале это может показаться сложным, но поверьте, после того как Вы привыкните, напиток будет казаться более насыщенным. То же самое и с кашами. Сахар в них можно заменить на ягоды, сухофрукты, орехи.
- Если говорить о сахарозаменителях, неплохим безопасным вариантом будет стевия. Она довольно экономично расходуется и хорошо справляется со своей задачей в разных блюдах.
4. Если Вы уже успели угостить себя несколькими шоколадками, повысьте в этот день уровень физической нагрузки. Гуляйте, занимайтесь спортом. Уделите особое внимание зубам, так как сахар способствует развитию очень благоприятной среды для развития кариеса.
5. Если Вы решили уменьшить количество потребляемого сахара, не делайте этого резко во избежание постоянных срывов. Попробуйте найти единомышленника (коллегу, друга или члена семьи) с кем будете вместе менять свой рацион. Так вам будет интересней и проще поменять свои гастрономические привычки.
6. Координатно меняя рацион необходимо прежде проконсультироваться с врачом- диетологом или эндокринологом.
Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что здоровый человек не должен исключать полностью из своего рациона сахар. Питайтесь вкусно, разнообразно и с удовольствием, поддерживая рекомендуемое специалистами потребления сахара.
Рекомендую так же почитать о статью о том, как регулируя потребление сахара можно снизить вероятность кариеса.
Как легче справиться с тягой к сахару и другим привычкам можно почитать здесь.
Так же вам может быть интересна статья о еде, полезной для суставов
Если вам было интересно, ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал, чтобы я подготовила для вас ещё больше полезной информации! Всем отличного дня и не менее отличного уровня сахара;)