Ингредиенты:
4 маленькие половины куриной грудки без костей
соль и перец по вкусу
32 тонких ломтика любого сыра,желательно сливочного.
12-16 ломтиков ветчины
1 стакан муки
2 яйца слегка взбитых
1 стакан панировочных сухарей
масло для жарки
Способ приготовления:
Поместите каждую половину куриной грудки между листами полиэтиленовой пленки и раскатать скалкой небольшой толщиной пытаясь получить почти прямоугольную форму.
Приправить солью и перцем по вкусу.
Разложите по 4 кусочка сыра на каждой курице. Расположите ломтики ветчины над сыром.
Затем выложите еще один слой сыра на ветчину. Начиная с более широкой стороны, плотно сверните каждую куриную грудку с ветчиной и сыром внутри.
Оберните каждую куриную грудку в полиэтиленовую пленку и скрутите концы, чтобы плотно закрыть рулет.
Заморозить 20-30 минут, чтобы слегка твердым снаружи.
Когда будете готовы жарить, разогрейте масло в большой сковороде или фритюрнице. Приготовьте емкости для муки, яиц и панировочных сухарей, чтобы окунуть курицу.
Разверните рулеты из полиэтиленовой пленки и окуните в муку, чтобы полностью покрыть.
Затем окунуть в яйца.
Наконец окунуть в панировочные сухари.
Обжаривайте до готовности курицы,цвет сухарей должен быть золотистым.
Приятного аппетита!
