Да-да, ограничение жиров в рационе неизбежно ведёт к увеличению углеводов, которые откладываются везде, где могут отложиться. Из 1 гр углеводов организм получает всего 4 ккал, как и из белка, кстати, а вот с 1 гр жира, аж целых 9 ккал! Поэтому жирной пищей наесться можно быстрее и в меньшем количестве.
☝🏻Без жиров не может происходить в организме ничего. Жиры это наш мозг, лёгкие, репродуктивная система, гормоны и красота.
Чтобы жир правильно расщеплялся у нас в организме, нужна хорошая работа желчного пузыря. Но если он у вас уже отвалился, то это печалька и надеяться на правильную работу ЖКТ вам не стоит (вы же не станете заниматься такой ерундой, как диета и прием желчегонных препаратов).
⚖️Жиры бывают вредные и полезные. Тактика простая: убираем вредные и добавляем полезные.
Во-первых, пару слов о вредных жирах, а это: трансжиры и все, что их содержит. Сейчас это 90% кондитерских изделий и молочных продуктов. О как! Ну вы поняли намек. А ещё нужно значительно ограничить употребление растительных жиров. Там такое дело - соотношение Омега-3 жирных кислот и Омега- 6 жирных кислот 1:4, это очень нехорошо. Такое соотношение провоцирует воспаление слизистой кишечника.
Теперь о хороших жирах, загибаем пальчики:
1. Мяско жирненькое.
2. Субпродукты.
3. Сало и животный жир.
4. Жирные сливки, сливочное и топленое масло.
5. Выдержанные сыры.
6. Все кокосовое.
7. Масло какао.
8. Авокадо.
9. Орехи и семечки.
10. Жирные сорта рыбы.
11. Яйца.
12. Оливки.
🤰🏻Суточная потребность жира от 1 гр. на 1 кг веса. Кто хочет ляльку, тому необходимо потреблять побольше жира и поменьше углеводов.
А теперь пишите в комментариях, что из полезных жиров у вас ежедневно в рационе❓