#шампиньоны #шампиньонывсоусе #грибочкисбеконом #грибочкивсливочномсоусе #ужин #соуссбеконом
Ингредиенты: бекона, сливочного масла, оливкового масла, чеснока, шампиньонов маленьких, соль и перец, сухого вина или бульона, сливок 20%, зелень для подачи , сыра
Способ приготовления:
Нагреть сковороду на среднем огне и добавить в неё нарезанный бекон. Обжарить до хрустящей корочки. Переложить в тарелку и убрать в сторону.
Добавить в сковороду сливочное и растительное масло. Как только масло растопиться, добавить чеснок. Готовить несколько минут.
Выложить в сковороду подготовленные грибы, добавить специи. Готовить грибы, пока они станут мягкими и не подрумянится, 5 - 7 минут.
Влить бульон или вино, готовить несколько минут, пока количество жидкости не уменьшиться.
Добавить сливки и готовить несколько минут до загустения.
Выложить бекон обратно в сковороду, все перемешать.
Добавить тёртый сыр и готовить до полного плавления сыра и немного прогреть.
Немного добавила сливок так как соус был немного густоват. Готовить несколько минут.
Наши ГРИБОЧКИ готовы! По вкусу посыпать зеленью перед подачей. Приятного аппетита!!!!
