В народе говорят что очень специфическое и на любителя. Пишут что пейстри с неприятным запахом, но хотя бы необычный. В тапке всего 42 чекина и оценка 3,74.
Цератония (рожковое дерево) - растение семейства бобовых. В кулинарии используется как аналог какао, не содержит кофеин. В магазине в отделах здоровой пищи можно найти шоколад, какао, а также сиропы из цератонии.
Кто это варит
Пивоварня Plague Brew, Санкт-Петербург.
Стиль
Carob strong ale. Кэроб - это порошок из бобов рожкового дерева, тот самый заменитель какао.
Аромат
Тухлятина и цикорий, а на заднем плане бананы и карамель. Тухлятина со временем успокаивается и начинает доминировать цикорий.
Я конечно извращения люблю, но второй раз покупать чтобы понюхать тухлятинки не стал бы.
Вкус
Что-то фруктово/ягодное, с заметной кислинкой наподобие шиповника, практически саур. Плотность невысокая, 11 градусов скрыты отлично, сладости немного, терпкое (как красное вино) и сушит/вяжет рот после глотка. Ещё напоминает крепкий кислый квас.
Топ за свои деньги?
Куплено за 285 (за 0,33). Трудно давать оценку из-за специфичности, но это точно не провал.
Итоги
Вино из всяких ягод для здорового питания, любителям красного сухого понравится. Я не любитель вин, поэтому под конец бокала уже заскучал. Вроде необычно и вкусно, но второй раз не возьму.
- Подписывайтесь, если понравилось и было интересно. Впереди у нас еще много пива! А если нажать на хэштег #пабд - вылезет целая куча статей от других не менее замечательных авторов.