Теперь, мне точно есть с кем здесь здороваться. Так что, добрый вечер!
Накануне, собиралась готовить сэндвичи с бужениной. Но сегодня пришлось задержаться на работе гораздо позже положенного. Я еще утром знала, что нужно будет остаться вечером и позвонить питерским поставщикам после их обеда. Но не думала, что это займет два с половиной часа!
По дороге домой, поняла, что не хочу я никаких сэндвичей. И вообще не хочу буженины. Решила готовить свой любимый картофельный салат. Зашла в магазин за маринованными огурцами.
Дома оказалось, что дочь уже ужинала у бабушки, зато еще не сделала домашнюю работу по окружающему миру. Пришлось отложить готовку и заняться вопросами ориентирования на местности. У нас дома, оказывается, целых два компаса есть!
Пока учились, муж приходил спросить, нормально ли пахнет колбаса. Пахла она абсолютно нормально, но раз уж пошли такие вопросы, я решила перебдеть и пожарила остатки. К салату хорошо подошло. Очень душевный ужин получился. В духе тех времен, когда никто не боялся глютена, лактозы, сахара и прочих составляющих.
Для салата я взяла:
2,5 средних картофелины. Почистила, отварила целиком в подсоленной воде. Половина третьей картошки ушла на обрезь. Готовую нарезала средним кубиком.
3 маринованных корнишона. Нарезала тонкими кружочками.
0,25 красной луковицы. Нарезала тонкими перышками.
Большую горсть квашенной капусты. Промыла от остатков рассола.
Для заправки - подсолнечное масло с запахом - 3 столовых ложки и чайная ложка с горкой горчицы с зернами. Все хорошо смешать и можно наслаждаться усовершенствованным вкусом, знакомым с детства.
Пили сваренный накануне кисель. Муж сначала протестовал, мол: он детский сад давно окончил, а на пенсию пока не собирается. Но быстро проникся.
После своего позднего ужина включили сериал. И тут Остапа в моем лице куда-то понесло. На меня напал не то что жор - ЖОРИЩЕ. Сначала, я доела последние сырники и вспомнила про печенье, которое купили в субботу.
Потом взяла остатки вчерашнего попкорна. Сейчас подумываю, чего бы можно было еще такого съесть. Желательно - чтобы потом похудеть. Буду бороться с собой и воспитывать в себе силу воли. Ну - или спать пойду немного раньше обычного.
Доброй ночи всем нам.