Чай с молоком, один из самых популярных напитков в мире. Отличается только тем, какое молоко применяется и как заваривается чай. А так, напиток может быть востребован в любом уголке планеты. Читайте статью, и вы узнаете полезно ли пить чай с молоком.
Сейчас уже и не узнаешь точно, откуда распространилась по миру традиция добавлять в чай молоко. Возможно, она пришла к нам с Тибета или из Индии. Издавна чай с молоком пьют в странах, основным занятием которых, является разведение скота. Ведь у пастухов кочевников из Монголии или Калмыкии этот напиток был не только полезным питьем, но и едой, поскольку сочетание молока и листьев чайного листа содержит большое количество полезных и питательных веществ.
Чай с молоком пьют и в Европе, здесь этот обычай имеет свою историю, начинающуюся в Англии. Считается, что англичане стали использовать молоко, только лишь потому, что чай был слишком горячим и портил дорогой фарфор, из которого делались чашки. Чай с молоком заваривают по-разному, одни добавляют холодное молоко в уже горячий чай, заваренный на воде, другие заваривают чай на молоке не используя воду. Третьи вместе с молоком добавляют в напиток соль и пряности. Чай с молоком можно пить, как черный, так и зеленый.
Как приготавливают его в разных странах?
Самым простым способом готовят напиток в Англии:
· В чашку наливают молоко комнатной температуры, примерно на одну треть;
· Сверху добавляют горячий уже заваренный ранее черный чай.
В Казахстане:
· Заварной чайник надо обязательно ополоснуть кипятком;
· Засыпать заварку, примерно три чайные ложки на литр воды;
· Залить кипятком на одну треть, настаивать несколько минут;
· Добавить кипятка до наполнения сосуда;
· В пиалу налить на одну треть горячего кипяченого молока, потом еще на треть заварки и еще на треть горячей воды.
В Индии чай готовят со специями, масала:
· Вскипятить воду в количестве 600 мл;
· Положить в неё 5 бутонов гвоздики, по немного (всего по щепотке) молотых корицы, мускатного ореха и кардамона;
· Проварить специи в воде в течение 10 минут;
· Добавить половину большой ложки натертого корня имбиря и проварить еще 2-3 минуты;
· Теперь надо влить стакан молока и внести две чайные ложки тростникового сахара, проварить еще минут пять;
· Снять с огня и засыпать чайную ложку черного чая, настоять 3 минуты;
· Процедить и можно пить!
Какими свойствами обладает чай с молоком?
Положительные свойства полученного напитка исходят из его составляющих и их взаимном влиянии друг на друга:
1. Молоко несколько уменьшает концентрацию кофеина, поэтому такой чай подойдет гипертоникам, его можно пить даже на ночь, сну не повредит.
2. Не раздражает желудочно-кишечный тракт, не противопоказан при гастрите и панкреатите.
3. Выводит задержавшуюся жидкость, устраняет отеки, уменьшает нагрузку на сердце.
4. Обладает приятным вкусом, тонизирует и успокаивает одновременно.
5. Может заменить перекус, поэтому используется в период разгрузочных диет.
6. Содержит много полезных веществ, поэтому показан к применению кормящим мамам.
Может ли нанести вред?
Противопоказано использование чая с молоком тем, у кого аллергия на чай или молочные продукты, а также ферментативная недостаточность, нарушение переваривания лактозы. При непереносимости лактозы (молочного сахара), у людей на фоне использования молочных продуктов, в том числе и чая с молоком, появляются боли в животе, метеоризм, вздутие кишечника, жидкий стул. Если с наличием ферментов в организме все в порядке, то можно использовать напиток в соответствии с индивидуальными вкусами.
Вот и все секреты приготовления чая, о которых мы хотели вам рассказать. Выберете один из рецептов, приготовьте чай и соберите всю семью за столом. Мы уверены, данное времяпрепровождения вам очень понравится и, возможно, станет семейной традицией.
***********************************************************
Подписывайтесь на наш канал! Красота в гармонии - Лучшее в повседневном на WOMANLOOKS.
***********************************************************
Не забудьте посетить наш онлайн-журнал WOMANLOOKS.ru, в котором вы найдете ответы на самые важные повседневные вопросы о красоте и здоровье, модные тенденции и тренды, любовь, отношения, семья и дети, питание и фитнес, и самый точный гороскоп. С заботой и любовью к нашим читателям!
***********************************************************
Следите за нами в социальных сетях и будьте в курсе самых последних новостей о моде, красоте, уходе за собой и не только!
Телеграм / ВКонтакте / Одноклассники / Pinterest / YouTube / RuTube
Вам будет интересно:
Чем заменить алкогольные напитки на праздничном столе? Лучшие варианты вкусных праздничных напитков!
Полезное похудение: как приготовить вкусную дектокс-воду для красивой фигуры
#рецепты #чай #напитки