К пасхальному столу каждая хозяйка обязательно печет куличи, окрашивает яйца и запекает (отваривает) свинину. Остальные блюда по желаю, количеству гостей и финансам. Я расскажу, какие блюда я готовила в этом году. Гостей у меня не было, только своя семья.
Здравствуйте, друзья!
Запускаю небольшой челлендж среди подписчиков и гостей "Моей домашней кухни". Давайте покажем, какие блюда вы готовили на свой пасхальный стол. Это может быть весь стол целиком, а может отдельно куличи, окрашенные яйца и т.д. Прикрепляйте фото в комментариях - будем вместе любоваться нашими вкусностями.
А в этой публикации я покажу, что было на моем столе, и поделюсь рецептами.
Главные блюда - кулич, окрашенные яйца, традиционная пасхальная свинина
Пекла куличи по двум разным рецептам.
Один был без замеса теста с апельсиновой цедрой:
Второй рецепт с замесом теста:
Свинину каждый год готовлю по одному рецепту, экспериментирую только со специями.
Яйца крашу луковой шелухой, красители не использую. Могу наклеивать наклейки или делать рисунок из веточек петрушки.
Печеночный торт
Каждый год на пасхальный стол обязательно готовлю печеночный тортик. Все мои домашние его очень любят.
Рецепт классический, проверенный годами.
Мясная нарезка
На Пасху принято готовить много мяса. Помимо свинины я сделала мясную нарезку, состоящую из трех видов колбасных изделий.
Салат с курицей и ананасом
Легкий и нежный салатик, просто готовится.
Пошаговый рецепт я расписала:
Салат "Сельдь под шубой"
Но не только мясные блюда готовятся на пасхальный стол. Как же без рыбы?
Салат "Сельдь под шубой" - это классика. Не знаю, как вам, а нам он не надоедает, готовим и просто в будни, и в праздники.
Копченая скумбрия
Здесь без комментариев. Кто же откажется от кусочка копченой скумбрии? Потрудилась на славу - нарезала рыбку и украсила зеленым лучком :)
Бутерброды со слабосоленым лососем и творожным сыром
Овощной салат
Весной хочется свежих салатов. Приготовила салат из редиски, зеленого лука, огурца и помидоров. Заправка - соль и сметана.
Вот такое простое и недорогое меню. Делись в комментариях своими фото или пишите, что было на вашем праздничном столе.
Похожие публикации:
Спасибо, что дочитали публикацию до конца!