Наверное самым распространенным, у людей желающих сбросить лишние килограммы, является утверждение: «После 18:00 есть нельзя, тогда похудеешь» - давайте взвесим все «за» и «против».
Откуда появилась рекомендация не есть после шести
Думаете это придумали современные диетологи? - Ошибаетесь, мода на голодовку после захода солнца появилась в Европе в самом начале 19 века: балы, худосочные девушки, перетянутые корсетом с полупрозрачной кожей, даже намек на румянец недопустим - исключительно больной цвет лица и обмороки по любому поводу... Голубая кровь знаете ли.
В те времена медицина существовала не столько на исследованиях организма, сколько на обычном наблюдении: забыл поесть вечером, а на утро проснулся с легкостью, ну чем не рецепт для похудения?
Правда тогда не учитывали, что нарушение режима питания необратимо приведет к болезням внутренних органов, например язвенной болезни или панкреатиту, ведь наш организм никогда не отдыхает и если ему нечего перерабатывать в энергию, то он перерабатывает сам себя.
Что происходит, если не ужинать
Наш организм не такой уж и уникальный, почти все процессы происходящие внутри нас можно описать с логической точки зрения и знаниями по биологии за 9 класс. Еда попадая в желудок начинает перевариваться с помощью желудочного сока, состоящего из кислоты и набора ферментов. Они расщепляют пищу на различные микроэлементы - глюкозу для энергии или аминокислоты, без которых не будет регенерации клеток.
Если организму не давать пищу, то он будет «поедать» свои же внутренние органы, энергию забирает из жировых запасов, а для производства аминокислот используются мышечные ткани. Ну и «изюминка» ночной мориловки — организм предпримет все возможности для замедления обмена веществ. Логика проста: как еще сохранить достаточный запас энергии, конечно же экономить.
Как ни крути, но мудрость о том, что ужин надо отдать врагу — придумали сами враги, наш организм должен питаться правильно и равномерно, только тогда будет уходить лишний вес и болезни связанные с неправильным питанием.
Что можно есть вечером?
Если говорить о похудении и о создаваемом дефиците калорий, то к выбору ужина надо отнесись ответственно. Не стоит употреблять много углеводов, они не к чему в вечернее время, однако стоит уделить больше внимания белкам, которые в большом количестве содержатся в мясе, рыбе и морепродуктах. Для вегетарианцев или людей соблюдающих религиозные обычаи, подойдут бобовые: фасоль, горох, чечевица, соя... в них достаточное количество белка, которые просто необходим нашему организму. Белок расщепляется на аминокислоты, которые являются строительным материалом для наших клеток.
Также следует учесть, что организму нужно освободиться от шлаков в кишечнике, самое лучшее средство для этого - клетчатка, не перевариваемые волокна в овощах. Капуста, салат, зелень, огурцы, помидоры, свекла, редька, редис, батат, брюква... Почти любые овощи.
Ужин состоящий из белковой и овощной составляющей, настоящая радость для организма. Пока вы спите клетки регулируются аминокислотами полученными из белковой пищи, кишечник прочищается клетчаткой, а энергия берется из жировых отложений. Вот почему важно ужинать правильными блюдами.
Спасибо что дочитали эту статью до конца, надеюсь я донес до вас свою мысль о правильном питании, которого стараюсь придерживаться и сам.
За предыдущий месяц я стал стройнее почти на шесть килограмм, ежедневно я делюсь своими наблюдениями, результатами и выкладываю свое меню на день. Присоединяйтесь к каналу и давайте худеть вместе!