Спагетти карбонара с копчёным тунцом от корнера FARRO

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТ ШЕФ-ПОВАРА МАКСИМА КЛЫКОВА

2 порции | 640 гр | 253 ккал на 100гр

Ингредиенты:

Спагетти – 100 гр

Тунец копченый – 55 гр

Перец черный горошек

Соль по вкусу

Для соуса:

Сливки - 50 гр

Пармезан - 15 гр

Желток куриный – 2 шт

Все смешиваем и пробиваем до однородной консистенции.

· вылить соус в холодную сковородку ,добавить немного воды и размешать

· отваренную пасту выложить в соус и загустить около 2-х минут

· выложить на тарелку и сверху нарезанным слайсом тунца

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!