#великдень
Ингредиенты: домашнього сиру (творогу), яєць, домашньої сметани, манки, цукру у мене вийшла солодка, ванільного цукру, Домашні апельсинові цукати, Вершкове масло
Способ приготовления:
Сир закидаю у комбайн, туди ж, кладу яйця, цукор, ванільний цукор, усе гарно збиваю.
Додаю сметану і усі решта інгредієнтів. Можна дати ще ложку крохмалю, я не давала. Перебити ще раз усі інгредієнти, щоб не залишилося крупинок.
Вилити у велику миску і добре вимішати. Хто любить відчувати цукати можна їх ввести н цьому етапі. Моя малеча любить, щоб нічого не відчувалося, тому я змолола з усіма інгредієнтами. У мене цукати кубики цедри апельстна з цукром, стояли в холодильнику 3 тижні.
Родзинки теж можна додати на цьому етапі, замочивши у кип'ятку, зливши і змішавши з крохмалем. Я не давала, ми не любимо
Змастити деко вершковим маслом і вилити на нього суміш. Накрити фольгою і випікати 30 хв при 180 градусах
Потім зняти фольгу і дати запектися до золотої скоринки. Лише після повного вистигання нарізати на порційні шматочки.
Дуже легка, смачна, ароматна бабка виходить. Смачного. Миру нам!