Почему?
Он усиливает липидный обмен в печени, то есть, позволяет бороться с ожирением печени. В диете № 8 эндокринолога Румянцевой 20-летней давности диабетикам предлагается в день 300 граммов творога. Плюс много овощей, фрукты ограниченно.
Я вообще считаю полезным переход хотя бы временно на творожно-кефирную диету. Вы можете есть 400 граммов творога, запивая его 800 миллилитров кефира. Это 1300 килокалорий.
При этом ни хлеба, ни каш. Зато можно дополнить такую диету по желанию различными сырыми овощами.
Вы будете потреблять 93 грамма белка. Если это много, нефропатия. например, можно сократить творог до 200 граммов, кефир до поллитра. И добавить еще тушенные овощи.
Румянцева предлагала поллитра кефира. 300 граммов творога, и 800 граммов овощей. Правда еще яйцо и мясо 100 г. Но это можно исключить на период похудения и нормализации гликемии. Белки в районе минимума нормы. Причем белок усваиваемый лучше, чем с мяса.
Творожно-кефирная диета позволяет похудеть, почистить печень, улучшить общее состояние, снизить уровень сахара в крови!
