Сырный омлет со шпинатом, авокадо и помидорами. Не забудь подписаться по мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты :)
Ингредиенты: (на 1 порцию)
Яйца - 2шт
Твёрдый сыр - 40г
Листья шпината - 40г
Авокадо - половинка 1шт
Помидоры черри - 4шт
Оливковое масло - 2ст.л
Соль, перец и специи по вкусу
Шаг 1:
Предварительно натираем сыр на мелкой тёрке. Достаём миску/тарелку, лучше глубокую, разбиваем в неё яйца, добавляем натёртый сыр и перемешиваем вилкой
Шаг 2:
Ставим разогреваться сковородку, добавляем оливковое масло, выливаем перемешанные яйца с сыром из миски на сковородку.
*Если вы хотите получить омлет с корочкой, тогда попробуйте перемешать яйца вилкой отдельно от всех ингредиентов, разогреть сковородку, добавить оливковое масло, выложить сыр на сковородку. Когда сыр расплавиться, добавить яйца сверху.
Шаг 3:
Нарезать половинку авокадо и помидоры черри. Мне понравилось нарезать их дольками. На одну половину омлета выложите листья шпината, затем листья зелёного шпината и только потом помидоры черри. На начинку добавляем специи, которые пришлись нам по вкусу. Я люблю добавить прованские травы, соль, перец. Накрываем начинку второй половинкой омлета. Доготавливаем на сковородку ещё пару минут, чтобы начинка немного подогрелась и омлет "дошёл".
Дополнения:
По вашему желанию можно добавить лосось или бекон. В качестве украшения блюда вы добавить немного бальзамического соуса и посыпать кунжутом или тыквенными семечками. Выглядеть будет как в самом лучшем ресторане "У вас дома"
Готово! Приятного аппетита!
Если тебе понравился мой рецепт - не забудь поставить мне лайк. Я буду очень рада. Можешь подписаться на мой канал, чтобы не пропускать другие мои интересные рецепты :)