И сегодня снова готовим рыбку!
Мой фирменный лососевый суп, который нравится всем без исключения
Для него нам понадобятся:
Филе лосося
Картофель
Морковь
Лук
Оливковое масло
Лавровый лист
Душистый перец
Соль
Приступаем!
Засеките время, вы не потратите даже часа ⏱
1) На дно кастрюли налейте оливковое масло.
2) В разогретое масло добавьте белый лук.
3) Натрите морковь и добавьте к луку. Пассируем их вместе.
4) В это же время почистите и нарежьте кубиками картофель, добавьте к нашим друзьям в кастрюлю.
5) Залейте овощи кипятком и сразу добавьте предварительно очищенный лосось – 1-2 стейка в зависимости от объема кастрюли.
6) Положите два лавровых листа и добавляем душистый перец (3-4 горошинки) для невероятного аромата 🤤
7) Добавьте свежемолотый чёрный перчик из мельницы и соль по вкусу.
8) Перемешайте, накройте крышкой и доведите супчик до кипения. После этого снимите крышку и варите ещё минут 10-15.
9) Когда суп немного остынет, вытащите лосось и разберите на кусочки, удалите кости и кожу.
И мой небольшой секретик 🤫
Когда суп остынет, промокните сверху масло салфеткой, чтобы ваш супчик стал совсем лёгким для желудка и 🌰
Вы заметили, что я не люблю готовить долго? Все мои блюда готовятся быстро и просто, а результат – восхитительный!
Приятного аппетита ❤️