Всем добрый день, дорогие читатели! О своем расчете суммы на питание я писала в этой статье
Март мы успешно питались на прежнюю сумму, да еще сделали огромные запасы. Вот их не показываю, т.к. там правда очень много. Нет возможности перефотографировать всю большую морозилку. Есть рыба, мясо, индейка, курица, еще немного овощей и ягод.
Закупки можно посмотреть здесь: Чижик, Маяк, Метро, Дикси, снова Дикси, Верный
#экономное меню #экономное питание #экономная еда
у нас сегодня Тыквенный день! Вкусно, полезно ОЧЕНЬ, совсем не дорого! Блюд можно приготовить много.
У нас сегодня классический вариант: на завтрак - тыквенная каша пшеничная, к кофе и чаю - тыквенные кексы на цельнозерновой муке, на обед - тыквенный суп. Надеюсь, что кексов и супа хватит на пару дней. Еще осталась порция тыквы на кексы.
на #завтрак сварила молочную тыквенную пшеничную кашу (на сухом молоке). К кофе - тыквенные кексы и творог с домашним йогуртом и клубничным джемом. Я кекс уже не смогла съесть, хватило каши и творога
на обед - тыквенный суп-пюре. Рецепт есть по ссылке вверху. Варила его без картошки, т.к. данный овосч закончился у нас. Ну и так даже полезнее. Добавила голубой плесневый сыр (это все у меня с закупки в Метро, конец месяца, подъедаем купленное)
Я суп-пюре брала в термокружке, это так удобно! Плюс на работе еще оставались наши "питерские" нарезки, никак не доедим их.
На ужин - рыба. Достала размораживаться вчера вечером макрорус. Запекла с помидорами и майонезом под сыром. Помидоры еще летние, заморожены были кружочками, удобно использовать для запекания с мясом или рыбой, и в пиццу тоже.
Девочки, скажу по поводу макроруса:
есть можно эту рыбу, но понравится она не всем. Желеобразная, похожа на зубатку, но зубатка, кажется, даже плотнее.
Есть определенные хитрости ее приготовления: запекать в очень горячей духовке 200* минут 20 либо обжарить в кляре, тоже быстро - 10-15 минут достаточно, причем использовать рыбу подмороженную. Самый лучший вариант ее использования - в рыбные пироги с подушкой из отварного риса. Тогда сок от рыбы впитывается в рис, рис получается очень сочным и ароматным. Я рыбы приготовила сразу много, риса сварила тоже на 2 дня. Съесть мы съели, конечно, но без удовольствия. Завтра буду печь пирог с рыбой и рисом на дрожжевом тесте. Все у меня уже готово, только собрать пирог нужно и запечь в духовке. Резать и есть пирог с макрорусом лучше в холодном виде, тогда рыба становится более плотной.
Когда использую то, что накупила, больше покупать не стану. Я люблю плотную рыбу.
Салат из капусты с огурцом и зеленым горошком сделала к ужину. Вчера сразу нашинковала половину кочана капусты в миску, храню в холодильнике. Как нужно сделать салатик - остается только достать капусту, приправить и готово! Заправляла ароматным подсолнечным маслом.
Также испекла кулич в хлебопечке. Свой долг хорошей хозяйки исполнила 😊Да еще ж и глазурь розовую покупала, нужно было использовать.
После работы заехала еще в Верный и Дикси, сделала небольшие покупки. Завтра с утра будет о них рассказ.