#академия
Ингредиенты: свиная корейка , морковь , репчатый лук , зира , специи , соль , вода, чеснок , растительное масло , рис длиннозерный, гречка
Способ приготовления:
Свинину порезать, посыпать специями, обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Затем посолить. Всыпать порезанный лук, жарить до полуготовности. Добавить морковь и зиру, жарить до полуготовности моркови.
Влить стакан воды, тушить 3-5 минут. Всыпать промытые рис и гречку. Залить двумя стаканами воды. Подсолить. Накрыть казан крышкой, убавить огонь до минимума. Когда вода выпарится в уровень крупы, добавить головку чеснока.
Готовить до готовности. Перемешать. Приятного аппетита!!!
