Существует много вариантов разной начинки для рулетиков из лаваша. Но сегодня хотелось бы поделиться рецептом именно с начинкой из крабовых палочек и яйца. Такая закуска делается очень быстро и с легкостью сможет украсить любой праздничный стол.
Ингредиенты:
- Лаваш - 2 листа
- Крабовые палочки - 200 гр.
- Листья салата - пучок.
- Яйца - 3 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Майонез
Если вы хотите чтобы рулет был менее калорийным, то майонез можно заменить на нежирную сметану.
Шаги приготовления.
Крабовые палочки нарезаем покрупнее. Пересыпаем их в тарелочку и заправляем майонезом и солью. Хорошо перемешиваем.
Отварить три куриных яйца. Дать им остыть и натереть на крупной терке. Заправить также майонезом.
Свежий огурчик промыть и нарезаем мелкими кубиками. При желании можно удалить шкурку.
Постелить первый лист лаваша и смазать по всей поверхности небольшим количеством майонеза. На него положить предварительно помытые и высушенные досуха листья салата. А на них уже распределяем начинку из крабовых палочек.
На первый лист лаваша с крабами, кладем второй и тоже смазываем майонезом. Следом распределяем по нему яйца и огурцы.
Аккуратно сворачиваем все в рулет и оборачиваем в пищевую пленку. Убрать в холодильник, чтобы он пропитался соусом и настоялся как следует.
Перед подачей к столу достаем его и нарезаем на порционные кусочки примерно по 3-4 сантиметра шириной. Вот такие вкусные и сочные рулетики должны получиться.