Очевидное и простое, не все что мы едим хорошо, а что не едим, не все плохо.
Дисклеймер:все написанное здесь мое личное мнение, мой личный опыт работы в медицине и спорте, мое понимание информации полученной в процессе получения высшего образования, в этой деятельности. Не наставление, используйте все по рекомендации врача/спортивного тренера. К счастью, я сам им являюсь.
Фитиновая кислота или одна из главных причин анемии.
Фитиновая кислота содержится в:
-злаках
-бобовых
-орехах (а сколько ПНЖК там,ух)
Это антинутриент - элемент, препятствующий усвоению питательных веществ из пищи и вытягивающий уже имеющиеся полезные минералы из организма, например, кальций, железо, магний, цинк.
Не скажу, что прием минеральных комплексов решит эту проблему, так что лучше просто изменить или скорректировать свои пищевые привычки.Всем здоровья.
Как всегда, что бы не быть голословным:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7076677/?report=reader
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8746346/#!po=7.75862