Жир ,вытапливаемый из сала. Домашний смалец очень просто вытопить на собственной кухне. Подходит для жарки, готовки, выпечки и просто на хлеб вместо масла. #сало #жир #смалец Ингредиенты: Сало или нутряной жир (количество на ваше усмотрение) Способ приготовления: Топить можно на сковороде или в духовке. На низких температурах. Очень удобно вторым способом: выкладываем кусочки сала в огнеупорную форму и в духовку t~120°; топим около 3-х часов, собираем шкварки, а смалец остаётся в форме. Можно перелить в банку. Приятного приготовления:)
Жир ,вытапливаемый из сала. Домашний смалец очень просто вытопить на собственной кухне. Подходит для жарки, готовки, выпечки и просто на хлеб вместо масла. #сало #жир #смалец
Ингредиенты: Сало или нутряной жир (количество на ваше усмотрение)
Способ приготовления:
Топить можно на сковороде или в духовке. На низких температурах.
Очень удобно вторым способом: выкладываем кусочки сала в огнеупорную форму и в духовку t~120°; топим около 3-х часов, собираем шкварки, а смалец остаётся в форме. Можно перелить в банку. Приятного приготовления:)