Сухой жар духовки — или в идеале печи — работает на усиление вкуса овощей, особенно проявляя их природную сладость. Плоды получаются слегка хрустящими, при этом внутренняя часть сохраняет сок, размягчается и становится очень нежной.
Запечь овощи не труднее, чем сварить, они прекрасно подойдут в качестве гарнира к любой белковой пище, а могут и сами стать главным блюдом, если вы решите немного отдохнуть от мяса.
📌 Было полезно? Не забудьте подписаться на наш канал.
