Этот рецепт я очень люблю и готовлю с большим удовольствием. Слоеное печенье с сахаром получается невероятно аппетитным и очень вкусным. Украсит любое чаепитие, и даже праздничное застолье. Рекомендую.
Приготовление:
1. Яйца и сахарный песок тщательно перетираем.
2. Размягченное сливочное масло нарезаем небольшими кусочками. Перемешиваем с яичной массой до однородной консистенции.
3. В чистую миску наливаем 50 мл теплой воды. Растворяем сырые дрожжи, предварительно крошим на мелкие кусочки. Далее, переливаем в основную массу. Перемешиваем.
4. В последнюю очередь всыпаем просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто.
5. Колобок теста, помещаем в глубокую емкость. Накрываем чистым полотенцем. Ставим в теплое место, без сквозняков, примерно на 60 минут.
6. Спустя час, тесто раскатываем в пласт. По всей поверхности посыпаем сахаром. Складываем пополам. Раскатываем в пласт и посыпаем сахаром. И так повторяем 5 раз. Последний раз, посыпаем сахаром, нс помощью ножа нарезаем квадратики или прямоугольники, можно воспользоваться формочкой.
7. Противень смазываем маслом. Выкладываем заготовки печенья.
8. Выпекаем при 200 Гр до золотистого цвета, примерно 20 минут.
9. Печенье остужаем. Перекладываем на тарелку. Подаем к столу.
Желаю всем удачи и до новых встреч.