Некоторые убирают яйца из рациона,когда узнают о повышенном холестерине. А что на самом деле? Не бойтесь яиц, а бойтесь сахара. Норма потребления холестерина здоровым людям в сутки - 300мг 1) Убираем из рациона простые углеводы,а не жир. Именно тогда активируется утилизация жира и снижается образование холестерина. Сахар прикрепляется к гемоглобину и делает его "колючим". В таком состоянии он царапает стенки сосудов и повреждает их. Холестерин выступает в качестве заклёпки. Чем больше повреждений, тем больше заклёпок. 2) Необходимо придерживаться нормального содержания белка в рационе. Он нужен для транспортировки холестерина кровью. Ешьте белковые продукты - белое мясо (индейка и курица),морская рыба,мидии,бобовые,орехи. 3) Омега-3 препятствует образованию атеросклеротических бляшек. Ешьте авокадо, рыбу(форель,сардина,семга,скумбрия,сельдь,лосось,тунец),нерафинированные растительные масла,орехи,семечки(особенно лён и чиа). 4) Клетчатка - предпочтение овощам в ещё большей степени,