Творожная Пасха вкуснейшая, которую можно готовить не только на Пасху
Готовим Пасху творожную не только в Пасху
🌸Творожная Пасха
🍚Мне понадобилось:
🍚1л молока
🍚1стакан кефира
🍚500 г творога
🍚100 г сахарной пудры
🍚150 г изюма
🍚1 пакетик желатина
🍚Сок лимона 1ч.ложка
🍚Ягоды для украшения
🌸Делаю Пасху из творога покупного и своего творога(проба на вкус).Можно сделать только из своего, но надо три литра молока. Можно из покупного, тогда нужно 800 г творога.
🌸Заранее замочим изюм
🌸Затем тёплой водой желатин
🌸Делаем творог:соединяем молоко, кефир, сок лимона. Ставим на плиту и доводим до кипения, выключаем. Дадим постоять, немного остыть. Потом марлю в два слоя, выстилаем в дуршлаг, и выливаем творожную сыворотку, сыворотка сливается, творог остается в марле, и под гнёт.Пока не стечет вся сыворотка.
🌸Как желатин разбухнет, подогреем в микроволновке сек 10 и соединяем с сметаной.
🍚Разминаем творог покупной или протираем через сито, добавляем творог, который сделали, туда же сахарную пудру,
всё хорошо перемешиваем, тщательно до творожной массы, туда же изюм, и затем сметану с желатином..
🍚Берём форму переворачиваем(у меня сборная). Выкладываем в форму марлю, и затем творожную массу. Форму ставлю в миску, сверху гнёт и на ночь в холодильник.
🍚Утром, достаем нашу творожную Пасху,переворачиваем форму ставим на блюдо или тарелку, ,снимаем форму, убираем марлю, украшаем Пасху ягодами, у меня малина наша садовая замороженная. #творожная
пасха#пасхаизтворога