К минеральным удобрениям у многих садоводов сложилось негативное отношение, говорят, что это вредная «химия». А вот органические удобрения – это безвредно и натурально. Нанести вред растениям и собственному здоровью можно при использовании и органических удобрений, а минеральные удобрения, при рациональном их применении будут полезны.
Кто-то считает, что в природе никто не удобряет растения и ведь растет же. Но если вы хотите получать не 3 – 5 клубней картофеля с каждого куста, а 10 – 15, то нужно применять удобрения и другие элементы агротехники. Зачастую, только применением удобрений, нельзя значительно повысить урожай. Нужны полив, защита растений, оптимальные сроки посадки и т.д.
Органических удобрений нужно вносить 5 – 6 кг, а минеральных до 100 г на 1 кв.м., т.е. для удобрения 2 соток огорода нужно около 1 т органики или 20 кг минералки. Органические удобрения мало оплатить и привезти, основная проблема – это разнести эту тонну по всему участку. Вот здесь и возникают проблемы со здоровьем, ведь спина-то не казенная! Распределить же два ведра минеральных удобрений по участку не представляет никаких проблем. Однако чистая минералка не может полностью заменить органику, т.к. органические удобрения, наряду с функцией питания, обеспечивают разрыхление почвы. Что благоприятно сказывается на разрыхлении тяжелых глинистых почв. Поэтому не правы сторонники как чисто органической, так и только минеральной систем питания растений. Должен быть разумный баланс, в котором сочетаются возможности и реальная обстановка. Если есть источник недорогой органики и физические возможности внести ее в почву, конечно, нужно отдавать ей предпочтение, но и минеральные удобрения должны занимать свое место. Если органики мало и нет помощников, кто бы внес бы ее в нужном количестве, то нужно отдавать приоритет минеральным удобрениям. А в том случае, если органики вообще негде взять, ее нужно выращивать прямо на грядках – это сидераты, но на период их выращивания грядки не будут давать урожай.
О несомненной пользе минеральных удобрений свидетельствует неумолимая статистика. Урожайность картофеля в царской России, когда удобрение было только органическое и его было много (в каждой семье была лошадь и корова, не считая мелких животных и птиц), составляла 7 – 8 тонн с гектара. Сейчас, при отсутствии органического удобрения, и с использованием минеральных, урожайность выросла до 25 – 30 т/га. Применение минеральных удобрений позволило увеличить урожайность всех продовольственных культур в 3 – 3,5 раза и «накормить» увеличившееся население.
Основные претензии к минеральным удобрениям сторонников органического земледелия обращены к азотным удобрениям, содержащим нитратную форму азота. Избыточное применение этих удобрений может стать причиной накопления нитратов в растениях. Но большим содержанием нитратов грешит и свежий навоз, т.е. при неправильном его применении в почве и растениях так же может накапливаться избыточное количество нитратов. И одним из главных недостатков навоза является содержание в нем огромного количества семян сорняков, которые создают значительные проблемы при выращивании растений. В компосте, приготовляемом из растительных остатков из сада и огорода, может содержаться большое количество вредных микробов. Применение такого компоста, особенно для выращивания рассады будет провоцировать возникновение болезней растений.
В некоторых ситуациях минеральные удобрения просто незаменимы. Весной, во время снеготаяния, из почвы вымываются все легкодоступные элементы питания, а многолетние растения уже начинают расти. Гумус, который есть в почве, начнет обеспечивать растения питанием только после того, как микробы размножатся и будут его разлагать на минеральные составляющие. Это процесс достаточно длительный, поэтому весной многие растения долгое время стоят желтоватые – это признак недостатка азота. Компенсировать дефицит азота весной могут только хорошо растворимые азотные удобрения – аммиачная селитра или мочевина(карбамид). Дозировка азотных удобрений весной составляет 1 столовая ложка на 1 кв.м. грядки или приствольного круга дерева. Если удобрение вносить в виде раствора, то эту же столовую ложку нужно развести в 10 л воды и им поливать растения. Согласитесь, что столовая ложка удобрений на 1 кв. м или ведро воды – это довольно таки маленькое количество. Сравните с тем же сахаром, растворяя столовую ложку в 10 л, вы даже не почувствуете его присутствия.
А представьте, что растению не хватает какого-либо микроэлемента – бора, марганца, молибдена и т.д. Как обеспечить растение этими элементами без применения минеральных удобрений, содержащих микроэлементы? Когда вы готовите компост, то используете растения, выросшие на почвах с недостатком каких-нибудь микроэлементов. Соответственно, внося компост, обедненный микроэлементами, вы не сможете пополнить их запас в почве. Например, в наших почвах мало йода, и если вы его не внесете в виде минерального удобрения, то компостом его не пополнить, т.к. ему неоткуда взяться вдалеке от моря.
Другим примером незаменимости минеральных удобрений является сглаживание капризов нашей погоды. Когда почва еще не прогрелась или наблюдается значительное понижение температуры в ночной период, то корневая система растений не может поглощать элементы питания из почвы. Это явление ярко проявляется на рассаде томатов весной, когда они «синеют», т.е. в листьях образуется пигмент в результате недостатка фосфора. Пока не станет теплее, растения так и будут стоять «синие» от холода, и ни какой компост здесь не поможет. Выручить сможет только подкормка растений через листья, т.к. листья даже в таких условиях могут поглощать элементы питания из слабых растворов, впитывая их поверхностью. Раствор удобрений готовится из расчета 0,5 – 1 чайная ложка на 10 л воды, и им опрыскивают листья с обеих сторон. Растения, получив питание, продолжат расти.
Если в почве не хватает кальция, то на помидорах и перцах образуется вершинная гниль плодов, и вылечить эту напасть можно опрыскав растения удобрением кальциевая селитра. Готовят раствор из расчета 1 чайная ложка на 10 л воды. Опрыскивают прямо по листьям после высадки рассады. Такая ничтожная концентрация не нанесет вреда ни растению, ни человеку.
Органическое или минеральное удобрение – это зависит от возможностей конкретного хозяйства. Главное во всем соблюдать меру!