Ингредиенты: творога, яйцо, сахара, муки, изюма по вкусу
Способ приготовления:
Творог размять с сахаром, и яйцом, добавить муку и промытый изюм, всё тщательно перемешать.
Зачерпываем тесто рукой или ложкой, формируем сырник и обваливаем его в муке. Наши заготовки выкладываем на разогретую сковороду с маслом и жарим на слабом среднем огне, чтобы сырники пропеклись равномерно. Когда будет слегка готова одна сторона, мы переворачиваем сырники. Затем перевернуть ещё раз уже до золотистой корочки.
Подаём наши сырники и украшаем по желанию. В данном случае используется сметана.