#академия За рецепт спасибо автору сайта Аленушка @alionyska
Ингредиенты: гречки, воды, чеснока, репчатого лука, шампиньонов, морковь, соль, перец, итальянские травы
Способ приготовления:
Гречку промыть и обжарить на растительном масле, посолить. Добавить воду и готовить под крышкой до готовности.
Лук нарезать кубиками, чеснок измельчить обжарить на растительном масле.
Добавить нарезанные шампиньоны, обжарить.
Добавить натертую на крупной терке морковь, обжарить вместе с овощами и грибами до мягкости моркови. Посолить, поперчить, добавить приправы.
Овощную смесь перемешать с гречкой и потушить 5 минут под крышкой.