Доброго дня!
По уже сложившейся традиции, сегодня на завтрак у нас снова блины. На этот раз с сыром и свежей зеленью.
При правильном питании блины есть можно. Ведь важно даже не само блюдо, а его количество и ингредиенты, из которых оно приготовлено. Конечно, подобные блюда лучше есть на завтрак.
Из этого количества продуктов у меня получается 8 блинчиков, жарю на сковороде 18 см.
КБЖУ на 100 г: 177/9,3/7,5/19,4
КБЖУ 1 блинчика: 81/4,3/3,5/8,9
Подпишитесь на мой канал, чтобы не пропускать новые блюда для здорового питания! Пишите в комментариях, какие завтраки вам нравятся больше всего?
Ингредиенты:
1. Молоко 1,5% жирности – 150 г
2. Яйцо (1 шт) – 55 г
3. Мука – 80 г
4. Сыр 30% жирности – 60 г
5. Масло растительное (2 ч.л.) – 10 г
6. Разрыхлитель (1/2 ч.л.) – 2 г
7. Свежая зелень (у меня укроп) – по вкусу
8. Подсластитель по вкусу
9. Соль - щепотка
Способ приготовления:
1. Слегка взбейте яйцо с подсластителем и солью
2. Добавьте муку с разрыхлителем и молоко. Чтобы тесто было без комочков, я поочередно добавляю немного молока, потом немного муки. Тщательно размешиваю и снова повторяю – молоко, затем мука. При таком способе замешивания теста, сразу видно, сколько муки положить. Ведь мука бывает разной и иногда потребоваться может как большее её количество, так и меньшее
3. Сыр натрите на мелкой терке. Зелень мелко порежьте. Всыпьте их к тесту и хорошо перемешайте
4. Тесто должно получится средне-жидким, как нежирный кефир
5. Добавьте масло и снова очень хорошо перемешайте
6. Жарьте с 2х сторон на сковороде без масла, либо смазывая сковородку каплей масла (удобно использовать силиконовую кисть)
Блинчики получаются очень мягкими, ароматными и сырными. Есть их лучше всего горячими, хотя мне они нравятся и остывшими.
Блинчики можно подать с натуральным йогуртом или сметаной. Хорошо подойдёт к ним и слабосолёная красная рыба.
Любители сыра могут посыпать горячие блины натёртым сыром и свернуть трубочкой или конвертиком. К сыру можно добавить тонко нарезанную маложирную ветчину.
Такой завтрак станет отличным началом выходного дня!
Приятного аппетита!
Смотрите также другие рецепты блинов:
#блины #блины на молоке #блинчики #пп блины #пп рецепт #пп завтрак #сырные блины #блины с сыром и зеленью #вкусные блинчики #блинчики с сыром