516 подписчиков

Пекинская капуста: Что полезного и опасного? Интересные факты. Как применяют в косметологии?

25 апреля 202225 апр 2022

2 мин

родом из Китая, известна была уже в 5 в. н.э. Другие названия «салатная капуста» или «петсай». Обычно культивируют в теплицах, где почва имеет не такой разнообразный насыщенный состав, как в обычных условиях

🟢 Содержит фитонциды, которые оказывают помощь при воспалительных заболеваниях, лечении гнойных ран

🟢 Богата лизином - источник долголетия (очищает кровь путем растворения чужеродных белков, напрямую влияет на формирование иммунитет)

🟢 Содержит лактуцин, который благотворно влияет на обмен веществ, нормализует давление и укрепляет стенки сосудов

🟢 Очень полезно использовать в салат, вместо салатных листьев, т.к. содержание аскорбиновой кислоты в 4-5 раз больше

🟢 Содержит большое количество неперевариваемых пищевых волокон (больше в белой части, чем в зеленой), которые играют роль своеобразного ёршика, собирающего со стенок кишечника слизь и ненужные отходы

🟢 Богата витаминами А и К (в белой части), первый из которых необходим для выработки вещества родопсин, улучшающего ночное зрение, второй необходим для нормальной свёртываемости крови

🟢 Относится к продуктам с минусовой калорийностью - в 100 гр всего 16 калорий, а чтобы его переварить, потребуется сжечь намного больше калорий

🔴 Не стоит употреблять, если в ЖКТ есть открытые раны, воспаление или повышенная кислотность желудка (язва желудка, колит или диарея)

⚪️ Сок используют в качестве успокаивающего тоника при различных высыпаниях и покраснениях кожи лица

⚪️ Смесь соков лимона и пекинской капусты в равных пропорциях, способствует сужению пор и нормализации работы сальных желез

Пекинская капуста (как растет). Источник Яндекс.Картинки

💡 Японцы научились выводить сорта разного оттенка, чтобы украшать пышными «бутонами» свои сады в нецветущий период

Самый вкусный рецепт Капусты для нас готовит , Такое вкусное ПП. Очень люблю её рецепты, с удовольствием делюсь!

Салат с пекинской капустой. 2 варианта – на любой вкус

Такое вкусное ПП25 апреля 2022

А я делюсь интересными идеями блюд из Пекинской капусты:

1️⃣ Конечно же разные салаты на разный вкус и фантазию - я очень люблю с кукурузой и огурцами

2️⃣ Жаренные конвертики с начинкой

3️⃣ Цельная запеченная с маслом и специями

4️⃣ Голубцы в духовке - очень понравилась идея, как минимум потому что эти листья более податливее и удобной формы

5️⃣ Рулет - самая странная для меня идея, но кому-то нравится и кто-то заморачивается :)