Недавно отдыхая с коллегой от двухчасовой запары за кружечкой кофе мы случайно затронули тему заработка.
Мол официанты мало получают, гости порой редкостные мерзопакастники, работа физически тяжёлая и денег мы вовсе не видим.
Я уверенно поддакивал своему коллеге, а потом решил взглянуть на ситуацию с нейтральной точки зрения и вот что выяснилось — мы зарабатываем очень даже неплохо.
Вот, смотрите, средняя зарплата в нашем регионе это 25-30 тысяч рублей, такие зарплаты в торговом секторе, на заводах, у менеджеров по продажам, даже в финансовых учреждениях на мелких и средних должностях такие зарплаты. При этом работают они в большинстве своем в графике 5/2 или даже 6/1, тем самым в месяц отрабатывая под 200 часов.
А теперь возьмём лично мой заработок: у нас в заведении платят почасовую плату+процент от личных продаж+чаевые. График конечно у нас не очень равномерный, но всё же около тех же 200 часов выходит. 60 рублей в час+700-800 тыс личной выручки+ чаевые которые в среднем выходят от 1000 рублей в день стабильно. На выходе мы получаем зарплату за 42-45, а чаще и за 50 тысяч рублей. Довольно таки неплохо, правда?
Впрочем многое наверное зависит от заведения, хотя скорее всего сам официант вершитель своего дохода.