Простое, но в тоже время вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Продукты простые и доступные, и готовится совсем несложно.
Белокочанную капусту нарезаю тонкой соломкой и заливаю кипятком. Оставляю минут на 10. Вкуснее с молодой капустой, но и старую тоже можно использовать Просто нарежьте ее как можно тоньше и помните руками.
После откидываю на дуршлаг, даю стечь воде.
Фарш (я использую свиной) соединяю в натертой на терку сырой морковью и мелконарезанным репчатым луком. Соль, черный молотый перец по вкусу. Можно добавить любые любимые и, как вам кажется, подходящие сюда специи.
Добавляю капусту и нарезанный укроп. Все хорошо перемешиваю.
Форму смазываю маслом и присыпаю панировочными сухарями. Выкладываю фарш с овощами. Разравниваю и немного прижимаю рукой или ложкой.
Сверху выкладываю кружочки помидора.
Отдельно смешиваю тертый сыр с майонезом и распределяю смесь сверху. Не любите майонез- используйте сметану. Еще можно добавить зубчик натертого чеснока. Отправляю запеканку в духову при 175-180 градусах ,примерно на 30 минут. Если верх сильно румянится прикройте форму фольгой.
Очень вкусно получается! Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!
Для приготовления потребуется
- фарш 500 г
- капуста 500 г (примерно)
- морковь 1 шт.
- лук1-2 шт.
- помидоры
- сыр
- майонез или сметана
- укроп
- соль, специи по вкусу
Спасибо за ваши отзывы, комментарии и подписку на канал!
Предлагаю посмотреть мои видео рецепты, возможно Вам они понравятся