#меню
Ингредиенты: фарша (у меня - в равных долях говядина, свинина, кура), крупных луковицы, манки, яйцо, соль, специи (у меня - кориандр, зира, имбирь, 4 перца), подсолнечное масло для жарки
Способ приготовления:
Готовим фарш.
Пропускаем через мясорубку лук, добавляем яйцо, манку, соль и специи. Тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на час.
Формируем котлеты и обжариваем в раскалённом масле с двух сторон. Затем убавляем огонь и доводим до готовности под крышкой.
Вуаля! Подаём с любым гарниром или без оного.
