#пасха
Ингредиенты: творог, масло сливочное, сметана 20%, сгущённое молоко, цукаты, изюм, молочный шоколад для украшения
Способ приготовления:
Творог выложить в миску, перетереть блендером, добавить сливочное масло, перетереть блендером.
Затем добавить сметану, сгущённое молоко. Хорошо перемешать. Добавить изюм и цукаты.
Все хорошо перемешать.
Пасечник застелить мокрой марлей и выложить плотно массу. Разравнять силиконовой лопаткой, прикрыть марлей, поставить плоскую тарелку и груз. Убрать к холодильник на сутки, периодически сливая жидкость.
Прошли сутки, освобождаем пасху из формы, аккуратно снимаем марлю.
Шоколад поломать на кусочки, убрать в пакет. Пакет завязать и положить в воду нагретую до температуры 50 градусов.
Растопленным шоколадом украсить пасху. Приятного аппетита.