Чтобы не утомлять читателей моего канала перечнем блюд и калорий в питании израильских солдат, приведу отрывок из мемуаров писательницы Дины Рубиной, проживающей в Израиле 25 лет. Она пишет о своей дочери Еве, призванной на армейскую службу. Каждую пятницу призывников отправляют в увольнение на выходные. Привожу обещанный отрывок с небольшими купюрами:
«В пятницу, ближе к полудню, раздается звонок. Я снимаю трубку и слышу громкий голос дочери:
- Ставь жарить картошку, я уже в Иерусалиме.
Я хватаю самую большую сковороду, раскаляю масло и вываливаю на нее целую миску начищенной с утра и нарезанной картошки. Вваливается ребенок с огромным вещмешком и ружьем и, едва сполоснув руки, набрасывается на еду.
- Что ж ты голую картошку-то… пытаюсь я встрять, представляя, как оголодала девочка… Вот возьми баклажаны.
Она с полным ртом:
- Какие баклажаны? Я их уже видеть не могу. У нас каждый день пять видов закусок из баклажан.
- Ну, рыбку возьми…
Она вытаращивает глаза:
- У меня рыба уже из ушей лезет. То тунец, то форель, то карп, то копченая, то соленая…
Я несколько оторопела.
- А курицу будешь?
- Мам, ну, сколько можно эту курицу есть? Каждый день курица?
- Минуточку, ты же сама сказала, что голодная… Я поняла, что вас там плохо кормят.
- Ужасно! Ужасно кормят!
Тут я взялась за допрос серьезно.
- Так. Давай с самого начала. Молоко дают?
Она удивилась:
- Молоко? А зачем? Оно на столах стоит, но только для кофе. Зачем его пить? Есть же йогурты, творог разный, кефир, ряженка, то, се…
- Что то, се?
- Ну, сыры всякие, каши дурацкие, салаты. Яйца в омлете в основном. Глазунью сделать не умеют. Я говорю: «Дуду, не зажаривай так сильно, я так не люблю». А он назло зажаривает и зажаривает. Когда с луком омлет, еще ничего, а когда с грибами, есть вообще нельзя…
- Понятно, ледяным тоном сказала я. А выпечку дают?
- Кому нужны эти круассаны и пироги? Так и лишние килограммы набрать можно. Это вообще еда нездоровая. Я вместо них овощи и фрукты ем.
- Как тебе не стыдно, говорю я дочери, помнишь, на Малой Полянке нас остановил солдатик и попросил пять рублей. Вот бы ему выпечку, которую вы не съедаете и йогурт, который недоеденным сметают в мусорный бак.
- Мама, строго отвечает она, Ты с ума сошла? Это запрещено. В армии все продукты должны быть наисвежайшие. Еще не хватает, чтоб от тухлятины на марше весь наш полк обoсрался!
На это мне ответить было нечего».
Хоть и в художественной форме рассказ о питании солдат в Израильской армии, но добавить здесь нечего.