Есть в мире вечные вопросы, на которые люди годами не могут найти ответа, например, в чем энергия кота Бориса или почему начинка Oreo всегда остается только на одной печеньке. Тайна кота Бориса пока остается неразгаданной, а вот с печеньем уже разобрались: американские ученые из Массачусетского технологического института провели лабораторные испытания и выяснили, почему невозможно разделить печенье так, чтобы начинка осталась на обеих сторонах. Об этом исследовании рассказало издание N+1.
Есть Oreo можно разными способами, но благодаря рекламе (да и просто по традиции) многие предпочитают делить печенье на две части и только потом его есть. В Америке есть даже игра: нужно угадать, на какой стороне останется начинка. Поскольку вопрос о прилипании начинки все еще не дает покоя любителям печенек, ученые решили его исследовать.
Чтобы в лабораторных условиях повторять действия по разделению половинок, ученые создали специальный прибор — «ореометр». Если быть до конца честными, то стоит отметить, что это обычный реометр, часто используемый для лабораторных исследований, просто ученые хотели сделать акцент на изучаемом объекте. В результате проведенных экспериментов ученые выяснили, что можно с 80% вероятностью предсказать, к какой из сторон прилипнет начинка. Для этого нужно только знать, какой стороной печенье было ориентировано в пачке. Все дело в методах конвейерного производства, при котором начинку для Oreo наносят только на один крекер, после чего накрывают его второй частью.
Ранее японские ученые придумали, как уменьшить количество потребляемой соли, не ограничивая себя. Они разработали специальные палочки для еды, которые посылают электрический ток прямо в еду, тем самым усиливая ее вкус. Для человека этот ток безвреден, а вот умеренное потребление соли пойдет только на пользу. В ходе исследований ученые выяснили, что с помощью их изобретения соленый вкус пищи увеличивается в 1,5 раза.
Еще больше SRSLY в нашем канале на Яндекс.Дзен
Фото: Unsplash