#великдень #паска #випічка
Ингредиенты: Опара:, молока, дріжді, ст.л цукру, стакана борошна, Тісто:, молока, вершкового масла, цукру, Дрібка солі, ванільного цукру, стаканів борошна, цукати, родзинок, яєць
Способ приготовления:
Злегка підігріти молоко, розчинити дріжді, додати цукор та борошно.
Залишити опару у теплому місці під рушником на 10-15 хв.
До опари додати решту злегка теплого молока.
Всипаємо ванільний цукор, розтоплене вершкове масло, цукор, сіль, з 7 яєць відділити 3 білка (на глазур), решту додаємо в тісто, цукати, родзинки та поступово додаємо борошно. Добре вимішуємо.
Залишаємо у теплому місці під рушником на 30 хв.
Знову оминаємо тісто і залишаємо ще на 15 хв.
Розкладаємо у форми з таким розрахунком, що тісто ще підійде, щоб через края не вишло.
У формі ще залишаємо на 10 хв.
Відправляємо випікати у розігріту духовку на 180 градусів на 45-50 хв.
Охолоджену паску дістаємо з форми та прикрашаємо по бажанню.