(Вдогонку 22 апреля)
Чайный гриб, китайский гриб, маньчжурский гриб, японский гриб, японская матка, фанго, морской квас, чайная медуза, комбутя, комбуча, медузомицет.
Представляет собой симбиоз дрожжей и уксуснокислых бактерий. Развивается в сладком чайном настое. Составляющих настоя практически не потребляет, но чувствителен к их отсутствию.
В России гриб получил распространение в начале ХХ века после русско-японской войны; был исключительно популярен среди городских жителей во второй половине ХХ века.
Китайские письменные источники упоминают чайный гриб со времени династии Хань (около 2,250 лет назад). Китайцы считали, что он балансирует энергию Ци и помогает пищеварению.
О разнице биологической природы японского комбутя и традиционного чайного гриба продолжают спорить. Так или иначе, японская медицина неизменно отмечает мощное влияние чайного гриба на женскую генитально-половую физиологическую функцию — в частности, на многократное усиление секреции железы Скина при половом возбуждении.
Всем доброго здоровья.
