Домашняя Кулинария празднует один миллион подписчиков на своём одноимённом YouTube канале с потрясающим тортом Гармония - это ореховый бисквит с кремом пломбир и оформили шоколадом, получается не только красиво, но и очень вкусно, вкус и качество гарантировано. Для начала надо приготовить обычный яичный бисквит, только вместо муки добавить молотые грецкие орехи с крахмалом, ставим в духовку при температуре 180 градусов на 30 - 35 минут, ориентироваться по своей духовки, за это время приготовить крем пломбир - это заварной крем, где вместо молока готовим на сметане, надо быть очень осторожным, чтобы крем ни в коем случае не подгорел. Оставить, чтобы заварная основа остыла, после чего добавить сливочное масло. Бисквит разделить на три коржа, приготовить пропитку и начинаем собирать торт, чередуя коржи с кремом, оформили торт молотыми орехами и шоколадом, оставить в холодильнике хотя бы на час и можно подавать к чаю на праздничный стол.
Ингредиенты:
Яйца - 6 штук
Сахар - 150 г
орехи грецкие - 150 г
крахмал кукурузный - 2 столовой ложки с горкой - 50 г
соль
Крем Пломбир:
яйца - 2 штук
сахар - 150 г
крахмал - 2 столовой ложки с горкой
сметана 20% - 400 г
масло сливочное - 250 г ванилин #кулинария#торт#бисквит#крем#пломбир#к_чаю#рецепты#выпечка
