Понадобится 100 г риса 300 г мидий 1 луковица 1 морковь 2 зубчика чеснока соль специи для плова по вкусу растительное масло Лук нарезать кубиками, морковь-соломкой. Чеснок измельчить. Овощи обжаривать на масле 2 минуты помешивая. Добавить в сковородку мидии. Обжаривать мидии с овощами 5 минут. Отварить рис до полуготовности, выложить к овощам. Влить в сковородку немного воды, добавить специи, соль. Готовить под крышкой до готовности риса. Время приготовления 25-35 минут Количество порций 1-2