Понадобится
100 г риса
300 г мидий
1 луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
соль
специи для плова по вкусу
растительное масло
Лук нарезать кубиками, морковь-соломкой. Чеснок измельчить. Овощи обжаривать на масле 2 минуты помешивая. Добавить в сковородку мидии.
Обжаривать мидии с овощами 5 минут. Отварить рис до полуготовности, выложить к овощам. Влить в сковородку немного воды, добавить специи, соль. Готовить под крышкой до готовности риса.
Время приготовления 25-35 минут
Количество порций 1-2
