Tenuta Pian delle Vigne – это хозяйство, принадлежащее семье Антинори с 1995 года. Располагается оно в 6 км от городка Монтальчино, в одноимённой местности с железнодорожной станцией. Полное захолустье по местным меркам. Во владении хозяйства 65 га виноградников с сортом Санджовезе. Виноградники высажены на преимущественно юго-восточных склонах глинистых и известняковых почв, богатых камнями, на высоте от 130 до 250 метров над уровнем моря. Самые старые участки были засажены в 1995-1996 годах. Философия хозяйства заключается в выдержке вин в больших ботти со ставкой на глубину вкуса, его яркость и элегантность.
Пробуем Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2015 года.
2015 год относят к великим для Монтальчино. Брожение и ЯМБ в стали, затем выдержка в бочках от 30 до 80 гл. на протяжении двух лет, затем, выдержка в бутылках. Брунелло – это всегда 100% Санджовезе с длительной, не менее пяти лет выдержкой. Это всегда очень сложные, богатые вина.
Так и здесь, в цвете интенсивный рубиново-гранатовый отлив. Яркий, переливающийся.
В букете некоторая сдержанность фруктовой и ягодной палитры, но постепенно это измениться. Спелая красная вишня, смородина, немного красной сливы, вишнёвого варенья, с более обширной, и всё более увеличивающийся пряной тональностью, в которой можно найти ноты фиалки, перца, аниса, гарриг и кедра. «Душистость» букета станет усиливаться, а затем, букет дополнят оттенки кофе и малинника. Букет кажется довольно молодым, развивающимся, но, по сути, вино готово к потреблению.
Во вкусе выразительный танин, явно выше среднего с отчётливой кислотностью. Структура - крепкая. Тело - выше среднего. Алкоголь около 14% - хорошо сбалансирован. Текстура чуть шершавая, льющаяся, пряная. Пряный привкус станет проводником в послевкусие, на фоне вишнёвой кислинки, которая сопроводит финиш.
Послевкусие тёплое, долгое, устойчивое. Остаточный танин и лёгкая горчинка. Баланс – хороший. Очень качественный Санджовезе, сделанный по «классике». Сложный, с большим потенциалом, но ещё молодой, как ни крути. К 2030 году будет в лучшей форме. Осадка почти нет, но аэрация не повредит. Подавать при температуре 17-18° к блюдам из лесной и пернатой дичи, к утке, и к другим блюдам из красного мяса.
James Suckling – 94 балла. Wine Enthusiast – 94 балла. Galloni – 94 балла. Falstaff – 96 баллов.