это самый лёгкий рецепт кулича ❤️
и н г р и д и е н т ы :
мука 4 стакана
3 желтка
молоко 250 мл
сахар -1 стакан
масло слив.100 гр.
дрожжи сухие
начинка(орехи,банан)
⠀⠀
1️⃣о п а р а :⠀
в 50 мл воды
добавляем 3 ч.л сухих дрожжей
2 ст.л сахара,
перемешиваем венчиком
оставляем на 5 мин
⠀⠀
подогреваем молоко 250 мл
(оно должно быть тёплым,НЕ горячим)
добавляем молоко в нашу опару
добавляем сахар 0,5 стакана
2 стакана просеянной муки
(я два раза просеиваю)
замешиваем тесто и отправляем его в тёплое место,накрываем плёнкой и полотенцем
оставляем на 40 мин подниматься
⠀
2️⃣тесто поднялось
добавляем в него слив.масло (100 гр)
соль 0,5 ч.л
ванильный сахар 2 пакетика
3 желтка
4 ст.л.раст.масла
2 стакана муки
сметана 3 ст.ложки
добавляем начинку -у меня грецкий орех и миндальный
отправляем в тёплое место ещё на 40 мин
⠀⠀
3️⃣тесто поднялось,
перемешиваем ещё ещё раз и распределяем по формочкам,
заполняем их на 1/3,
даём немного подняться и после этого отправляем в печку,
у меня #куличи выпекались 30 мин,на 200 градусах
⠀⠀
4️⃣г л а з у р ь :
•можно просто растопить молочный шоколад и украсить ягодами
•взбить 2 белка и 150 г сахарной пудры
