Коньяк редко воспринимается как коктейльный напиток. Ценители предпочитают пить его чистым и без закуски, то есть в качестве дижестива. Однако это не значит, что коньяк не может стать основой хорошего микса. Главное ― для приготовления брать хорошие, качественные ингредиенты. На роль такого компонента вполне подойдет коньяк Gold Status.
Он произведен из винограда, выращенного в лучших винодельческих регионах России. Приобрести напитку уникальный вкус и аромат помогла 5-летняя выдержка в обожженных дубовых бочках, что также благоприятно отразилось на его качестве. Вместе с этим коньяк обладает мягкой текстурой и приятным цветом. Все это в совокупности делает напиток лучшим решением для создания уютной и теплой атмосферы расслабляющего вечера.
«Самый большой стереотип о коньяке состоит в том, что многие считают его несовременным напитком. Вообще, большая несправедливость и обидная недооценка», ― сетует владелец одного именитого коньячного дома Жан-Пьер Куантро.
Однако приход этого напитка на коктейльный рынок развеивает данный стереотип. Предлагаем и вам попробовать миксы с коньяком, чтобы убедиться в их великолепии.
Springtime in Cognac
Освежающий микс с характерным фруктовым вкусом ― то, что нужно для весеннего настроения.
Чтобы приготовить коктейль, запаситесь следующими ингредиентами:
- коньяк ― 45 мл;
- розовое игристое вино ― 100 мл;
- лимонный фреш ― 15 мл;
- медовый сироп ― 15 мл;
- клубника ― 1 большая и 1 маленькая ягоды;
- лед кубиками.
Для начала нужно приготовить медовый сироп. Для этого возьмите одинаковое количество горячей воды и меда. Тщательно смешайте эти компоненты.
Далее подготовьте бокал-флют. В него положите лед, чтобы посуда остудилась.
После этого возьмите шейкер, поместить в него клубнику и хорошенько растолките. К ней добавьте лимонный сок, уже остывший медовый сироп, коньяк и несколько кубиков льда. Все тщательно перемешайте.
После не забудьте удалить из бокала подтаявший лед. В охлажденную посуду перелейте содержимое шейкера, используя стрейнер, который защитит от попадания в коктейль мелких зерен клубники. В микс добавьте игристого. Коктейль украсьте небольшой ягодой клубники. Можете нарезать ее на дольки, так будет легче зацепить декор на стенки бокала.
Vieux Carré
Коктейль назван в честь французского квартала в городе Новый Орлеан, где был приготовлен в первый раз. Напиток получается довольно брутальным и точно придется по душе как любителям коньяка, так и ценителям виски.
Для приготовления коктейля возьмите следующие ингредиенты:
- ржаной виски ― 15 мл;
- коньяк ― 15 мл;
- травяной ликер ― 15 мл;
- сладкий красный вермут ― 15 мл;
- Angostura Aromatic Bitters ― несколько капель;
- лед кубиками;
- лимонная цедра.
Все ингредиенты смешайте в бокале Old Fashioned. Перемешайте их ложкой. Эфирными маслами из цедры лимона сбрызните коктейль и поместите ее в напиток.
Cognac Summit
Освежающий микс, который станет хорошим дополнением к летнему вечеру. Этот коктейль прост в приготовлении и отличается гармоничным балансом пряности, терпкости и кислотности. Для его приготовления нужно не так много ингредиентов:
- лимонад ― 60 мл;
- коньяк ― 40 мл;
- свежий имбирь ― 4 тонких слайса;
- цедра лайма;
- лед кубиками.
Цедру и имбирь уложите на дно бокала хайбол. Сюда же влейте коньяк и растолките твердые ингредиенты для высвобождения эфирных масел из них. Добавьте несколько кубиков льда, влейте лимонад и все тщательно перемешайте ложкой.
Чтобы узнать, какой из коктейлей вкуснее, попробуйте каждый из них. О своих выводах вы можете рассказать в комментариях. С радостью обсудим и другие рецепты миксов на коньяке.
- Коктейли для настоящих мужчин
- Простые коктейли на основе коньяка
- Коктейли, которые лучше не пробовать