На сьогодні не кожен взмозі придбати всі необхідні інгрідієнти для смачної паски, але це не привід журитися, пропоную легкий рецепт запашної паски, без молока, яєць та вершкового масла #веган
Ингредиенты: води (теплої), солі, цукру, куркуми, сухих дріжджів (50 г живих), соняшникової олії, Ізюм (сухофрукти, цукати), Розсол з консервованого горошку,або квасолі,або нуту(аквафаба), цукрової пудри для глазурі, муки, але щоб було не дуже туге
Способ приготовления:
Замісити тісто з вказаних продуктів та поставити підходити на 1,5 години, потім додати пропарений,та просушений ізюм, вимісити та розкласти по формочкам, заповнюючи 2/3 форми, поставити підходити на 30 хв. Випікати при температурі 200 гр. приблизно 30-40 хв.
Готуємо глазурь, беремо воду в якій варилася квасоля, або нут(1 годину не менше), або з консервованих та починаємо взбивати, краще міксером, додаючи по троху цукор(180гр.), або пудру (100гр.),та на кінчику ножа лимонної кислоти,взбиваємо до білого кольору, та твердих піків, намазуємо теплі паски, можно посипати присипкою.
Смачного.