#пост #академия Скумбрия, одна из моих любимых рыб. Еще один вариант приготовления этой вкусной рыбы. Ингредиенты: скумбрии, соевого соуса, растительного масла, паприки, молотого перца, приправы для рыбы Способ приготовления: У скумбрии отрезать голову и хвост. Разрезать вдоль спинки по хребту. Удалить внутренности, промыть, обсушить. Удалить хребет и реберные кости. Разрезать рыбу на полоски, не доходя до середины, с двух сторон. Для маринада смешать соевый соус, растительное масло, молотый перец, паприку и приправу для рыбы. Форму для запекания застелить пергаментом, выложить рыбу. Полоски рыбы развернуть разрезом вверх и хорошо смазать соусом. Запекать рыбу в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Приятного аппетита!