Для кого-то дача это прежде всего борьба с урожаем, грядки, лейки и удобрения. А для кого-то (и для нас) это место где можно отключиться от городской суеты, отдохнуть на свежем воздухе, ну и конечно приготовить что то вкусное на живом огне.
Без шашлыков, плова и других барбекюшных вкусностей не обходится наверное ни одна дача.
У нас на участке своей барбекю зоны пока нет. Нам повезло с соседями - брат жены со своей семьей. Поэтому ужин на костре готовится обычно на всю большую дружную компанию.
У соседей наших для шашлыкинга есть практически все: мангал, печь под казан, а в прошлом году ребята построили своими руками тандыр. Есть только один большой недостаток - все это богатство находится под открытым небом, нет ни навеса ни стен.
Когда на улице хорошая теплая погода, проблем это не вызывает, вся компания собирается вокруг мангала, под рюмку или бокал идет общение, и самое главное, шашлычнику не скучно.
Но такая идиллия бывает не всегда. Вот например осень, вечер, сыплет дождик, дует ветер, все собрались где-нибудь на застекленной веранде, а шеф-повар один под дождем ворошит угли и поворачивает шампуры.
На нашем участке мы решили построить небольшую отдельно стоящую летнюю кухню с барбекю комплексом. Под крышей, чтобы не бояться дождя и снега. С раздвижными окнами, чтобы иметь возможность укрыться от ветра. Со столом, за которым небольшая компания может поддержать беседой и тостом шашлычника.
А что самое главное в такой кухне - конечно это барбекю комплекс.
Печка нашей мечты должна иметь отделение для казана, отделение для жарки шашлыков, мойку с раковиной.
В интернете очень много бесплатных проектов, но все они как правило нерабочие. Картинка от одной печки, порядовка от другой, описание от третьей.
В общем я решил купить готовый проект. Автор проекта много лет занимается кладкой печей в Екатеринбурге, весь свой опыт работы обобщил в нескольких готовых проектах, очень подробных, понятных даже неспециалисту. Плюс к проекту прилагается спецификация с расчетом материала, размерами всех дверок, колосников и заслонок включая артикулы каждой детали. Стоимость проекта 3500 рублей, вполне приемлемо.
Наружную часть печи буду класть из простого красного кирпича, ядро - из шамотного.
В проекте предоставлена подробная "порядовка". Собрать по ней печь - дело трудное, но вполне выполнимое.
Если все делать по инструкции - должно получиться
Некоторые опасения вызывает кладка "кружала" - арки, но как говорится, глаза боятся, а руки делают.
Начнем естественно с фундамента, потом поднимем каркасные стены из профтрубы, как на нашем хозблоке, накроем крышей, чтобы дождик на голову не лил и будем потихоньку класть кирпичи.
Вот такие у нас планы на это лето)
