Не очень жалую подобные смеси, из-за того, что мне не нравятся сушёные овощи в составе. Свежие разумеется вкуснее, но они дороже и время на их подготовку для супа затрачивается больше. Всегда приходится делать выбор.
Мы приготовили этот суп по рецепту на упаковке, он крайне простой:
В кипящую воду или бульон (мы делали на бульоне на маленькой бараньей косточке) высыпать пакет смеси целиком.
Перемешиваем, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим под прикрытой крышкой 25 минут. Солим в конце варки, поскольку в супе есть чечевица. Любые бобовые солятся, когда они уже готовы.
Подаём, украсив зеленью.
Что ж, суп нас порадовал. Лёгкий и при этом сытный. А на бульоне ещё и насыщенный получается. Подойдёт когда неохота долго возиться с обедом или время ограничено. Для постящихся вообще находка. При этом суп бюджетный, на озоне упаковка стоит 121 рубль.
Приятного аппетита!
#привет_обед
#проверка_рецепта