Harry’s bar, Венеция (Италия)
Дамы и Господа приветсвую вас на канале Культура Бармена!
Сегодня мы вновь вернёмся в историю баров мира!
Именно в этом баре родился легендарный коктейль Беллини, а также карпаччо из говядины (названные соответственно в честь работ венецианских художников Джованни Беллини и Витторе Карпаччо). В этом месте у Площади Сан Марко проводили свои вечера Альфред Хичкок, Трумэн Капоте, Чарли Чаплин, Пегги Гуггенхайм, барон Филипп де Ротшильд, Аристотель Онассис, Ф. Скотт Фицджеральд и – опять же – легендарный Эрнест Хемингуэй.
Основанный в 1931 году, бар был объявлен итальянской национальной достопримечательностью семь десятилетий спустя – это немало значит в стране с такой богатой историей, как Италия, и в городе бесчисленных памятников Венеции.
Не имея никакого отношения к парижскому бару с аналогичным названием, этот Harry’s получил свое название по имени богатого американского покровителя Гарри Пикеринга, который снабдил основателя Джузеппе Чиприани начальным капиталом.
В легенде говориться что Чиприани был обычным барменом который дал в долг выше упомянутому Гарри Пикерингу когда у того были финансовые трудности..
После чего Гарри вернулся и вознаградил Чиприани суммой в десятки раз больше.. Это и был первый взнос для открытия бара.
В последствии это и дало начало династии Cipriani.
Так что любой бармен может стать владельцем собственного бара!
Про какие бары хотите почитать?
пишите в комментариях!
#бар #алкоголь #алкогольные напитки #виски #вино #пиво
