Многие люди не хотят посещать заведения общественного питания, не предлагающие детское меню, что включает легкие блюда для маленьких посетителей. Родители должны быть уверены, что они не только приятно отдохнут с детьми, но и уберегу их от отравлений и пищевой аллергии.
Наличие детского меню в современном ресторане — не просто хороший тон, но и необходимость. Дети — тоже клиенты, и к ним стоит проявить особое внимание. «Детское меню» — это не уменьшенные порции основного, перечисленные на последней его странице. Этот маленький раздел меню требует большого внимания, ведь сделать просто «вкусно» ребенку недостаточно.
Меню для детей предлагает еду из натуральных, полезных и экологически чистых продуктов. Не добавляется майонез или кетчуп, овощи и мясо отвариваются или деликатно подвергаются паровой обработке. При незначительном отклонении от правил детского питания у малышей могут возникнуть неприятности с самочувствием.
Правила детского питания регламентируются разными документами, однако в ресторане или кафе на детское меню распространяются те же требования, что и на взрослое. В целом требования к еде для детей сводятся к следующему постулату: детское меню должно состоять из сбалансированных с точки зрения содержания углеводов, белков и жиров блюд, а также быть разнообразным, включать сезонные овощи и фрукты. Продукты детского меню должны быть богаты микро- и макроэлементами.
Детское меню в ресторане должно быть не только полезным и разнообразным, но и сочетать при этом в себе креативную составляющую, которая выражается в особом названии блюд, а также способах их подачи. Дети не станут лгать или сдерживать эмоции. Если блюдо выглядит/пахнет неаппетитно — они вам об этом скажут или продемонстрируют.
Оформление меню
Фантазия рестораторов в оформлении меню детскогопитания. Можно встретить детское меню в форме оригами, книжки-сказки, меню-раскраски, красочного меню с большими полями для рисунков. Благодарность родителей будет безмерной, если они смогут спокойно поесть и побеседовать друг с другом, пока их малыш занят в детской комнате, или рисует карандашами, фломастерами.
Детское меню ресторана ForeignGate является самым разнообразным по количеству позиций в Москве. А кому вы доверяете кормить своих детей?